Уплотненные и повторные посевы

С целью более интенсивного использования земли и благоприятных климатических условий, увеличения выхода продукции с одной и той же площади в ряде районов нашей страны на овощных плантациях, особенно на приусадебных участках, широко применяют уплотненные и повторные посевы овощных и других культур.

Под уплотненными посевами понимают одновременное выращивание на одной и той же площади двух или нескольких культур. В качестве основной (уплотняемой) культуры используют виды и сорта овощных культур, которые в начальный период вегетации медленно растут и длительное время растения не полностью используют предоставленную им площадь питания (морковь, позднеспелые сорта белокочанной капусты, огурец, картофель, бахчевые культуры). В качестве уплотнителей используют обычно раннеспелые, не требующие большой площади овощные растения (редис, укроп, салат и другие).

Площади питания, способы размещения растений

Под площадью питания понимают земельную площадь с соответствующими ей объемами почвы и воздуха, занимаемую одним растением. Густота стояния растений — число растений на единицу площади. У разных овощных культур они различны и колеблются в очень больших пределах — площадь питания от нескольких квадратных сантиметров до 6—9 м2, густота стояния — от 2—3 тысяч до 2,0—4,0 млн. растений на 1 га (от 2—3 шт. до 3—4 тыс. растений на 10 м2).

Норма высева. Глубина заделки семян

Норма высева — количество высеваемых на единицу площади семян и посадочного материала, обеспечивающее оптимальную густоту стояний растений. У различных овощных культур нормы высева колеблются в очень больших пределах: от 1—2 кг/га (0,1—0,2 г/м2), например, салата, 5—10 кг/га огурца до 100—200 кг/га гороха, 250—300 кг/га бобов и до 1—2,5 т/га (100—250 г/м2) чеснока и хрена.

Сроки посева

В зависимости от биологических особенностей различных овощных культур и прежде всего их требовательности к теплу и продолжительности вегетационного периода, почвенных, климатических и погодных условий и в соответствии с назначением выращиваемой продукции посев овощных культур проводят в различные сроки. Более холодостойкие и предназначенные для получения ранней продукции сорта и культуры высевают раньше, чем теплотребовательные, а также предназначенные для осенне-зимнего потребления, переработки и длительного хранения. При более благоприятных климатических и погодных условиях, на легких, рано освобождаемых от снега и быстро просыхающих почвах сеют раньше, чем в холодную, влажную погоду, на тяжелых почвах.

Требования к качеству рассады. Посадка рассады в открытый грунт

Требования к качеству рассады. Правильно выращенная и закаленная рассада должна быть коренастой, хорошо облиственной, интенсивной зеленой окраски, выравненной по размеру и массе, с развитой мочковатой корневой системой. Рассада ранней белокочанной капусты, выращенная в горшочках, должна иметь 6—7 листьев, высоту 21—25 см, толщину стебля у корневой шейки 5—6 мм, горшечная рассада цветной капусты и безгоршечная, рассада среднеспелых сортов белокочанной капусты — 5–6 листьев, толщину стебля 4—5 мм, горшечная рассада раннеспелых сортов томата — 8—9 листьев, толщину стебля — 6—7 мм, две цветочные киста, безгоршечная рассада томата массовых сроков высадки — 6—8 листьев, одну цветочную кисть, толщину стебля 5—6 мм, рассада перца — 8—9 листьев, стебель толщиной 3—4 мм, баклажана — 6—7 листьев, стебель 4 5 мм. Рассада огурца, овощных тыкв и бахчевых культур должна иметь 2—4 листа и высоту 6—10 см.

Режим выращивания рассады

При выращивании рассады необходимо обеспечить такой режим, чтобы обеспечить получение здоровых, хорошо развитых, не изнеженных, а закаленных, подготовленных к будущим условиям возделывания растений. Факторами среды, определяющими качество выращенной рассады, являются прежде всего тепло, влага, свет, а также питание.

Тепловой режим. По требовательности к теплу в рассадный период овощные культуры делятся на три группы: холодостойкие, умеренно требовательные к теплу и тепло-требовательные.

Способы выращивания рассады

В зависимости от зоны, культуры, сроков посева, типа сооружений рассаду выращивают либо посевом семян непосредственно в грунт или в приготовленный субстрат (питательную среду для растений) рассадного сооружения, либо сначала выращивают путем загущенного посева сеянцы, которые затем в фазе семядолей — первого настоящего листа, пересаживают (пикируют) с предоставлением рассаде необходимой площади питания. Как правило, с пикировкой сеянцев выращивают рассаду ранней белокочанной и цветной капусты и раннего томата в горшочках, а без пикировки — безгоршечную рассаду средне- и позднеспелых сортов белокочанной капусты и массовых сроков высадки перца, баклажана и томата, а также горшечную рассаду огурца, кабачка, тыквы и бахчевых культур, плохо переносящих пересадку. Пикировка позволяет избежать прореживания растений, уменьшить расход семян, более эффективно использовать рассадные сооружения (сеянцы занимают площадь в 5—15 раз меньшую, чем рассада), гарантирует высокое качество рассады, но на урожайность существенного влияния не оказывает. К сожалению, пикировка сеянцев очень трудоемкий процесс.

Выращивание рассады овощных культур

В нашей стране более 50% площади в овощеводстве открытого грунта и 90% площади защищенного грунта занимают овощные растения, выращиваемые рассадным методом. При этом методе в культивационных сооружениях или на специально отведенных участках (рассадные гряды) выращивают молодые растения (рассаду) с последующей высадкой их в открытый или защищенный грунт для дальнейшего роста и формирования урожая.

Замачивание и проращивание семян (продолжение)

Начало.  

Для замачивания семян различных овощных культур используют: растворы сульфата марганца в концентрации 0,05—0,1%, перманганата калия (0,5—1%), сульфата меди (0,001—0,005%), сульфата цинка (0,03—0,05%), молибдата аммония (0,03—0,05%), алюмокалиевых квасцов (0,002%), борной кислоты (0,005—0,05%), бикарбоната натрия (питьевой соды) (0,5—1%), нитрата кобальта (0,01— 0,02%), бромида калия (0,1%), янтарной кислоты (0,001— 0,002%), никотиновой кислоты (0,01%), метиленовой сини (0,03%), ивина (5—10 мг на 1л воды), гумата натрия (0,01%) и ряда других соединений. Замачивают обычно от 12 до 24 часов. После замачивания семена для удобства высева подсушивают до воздушно-сухого состояния.

Замачивание и проращивание семян

Замачивание и проращивание семян способствуют ускорению и более дружному появлению всходов, от чего зависит густота и равномерность размещения растений, степень изреженности посева, сроки поступления и величина урожая. Замачивание проводят до полного набухания семян, а проращивание — до появления небольших ростков.

Для замачивания семена засыпают в марлевые мешочки на 1/2 — 1/3 объема и погружают их в воду комнатной температуры (18—20°С, для холодостойких культур можно несколько ниже). Мелкие, быстропрорастающие семена (различные виды капусты, редис, редька) для полного набухания выдерживают в воде до 12 часов, а медленно прорастающие (морковь, лук) и крупные (арбуз, дыня, огурец, тыква) — одни сутки, несколько раз меняя воду.

Обеззараживание семян

Через семена передаются многие болезни и вредители растений. Так, с семенами капусты передаются сосудистый бактериоз, фомоз, альтернариоз, ложная мучнистая роса, с семенами моркови — фомоз, альтернариоз и бактериоз, свеклы — ложная мучнистая роса. У огурца, тыкв и бахчевых культур с семенами передается бактериоз, антракноз и аскохитоз, у томата вирусные болезни (стрик, мозаика), у гороха — аскозитоз и бактериоз у фасоли — антракноз, бактериоз и мозаика, у лука – ложная мучнистая роса и стеблевая нематода.