Условия прорастания семян

Для прорастания семян требуется влага, тепло и кислород. Для набухания, например, семян дыни нужно 41—45%, арбуза и тыквы — 48—50%, огурца 52%, капусты — 60%, лука и моркови — 100%, гороха 150—160% воды от массы сухих семян, а для прорастания— дополнительно 25—30%.

Длительность сохранения всхожести семян

Длительность сохранения всхожести семян разных овощных культур существенно различается. Так, например, семена пастернака не снижают заметно свою всхожесть только при хранении в течение одного-двух лет; укропа, петрушки, сельдерея, лука, моркови — в течение двух-трех лет; щавеля, салата, шпината, баклажана, перца — трех-четырех лет; редиса, капусты, репы — четырех-пяти лет; томата, гороха, свеклы, кукурузы, фасоли, огурца, кабачка, патиссона, тыквы — шести-восьми лет; боба овощного, бахчевых культур — девяти-десяти лет. При этом следует отметить, что длительное хранение семян приводит к понижению их жизнеспособности. Даже имея высокую всхожесть, длительно хранившиеся семена имеют пониженную энергию прорастания. Поэтому при приобретении и использовании для посева семян всегда следует интересоваться временем их получения.

Семена. Способы предпосевной их подготовки

 Семена различных овощных культур очень разнообразны по массе, размеру, форме, окраске и характеру поверхности (гладкая, морщинистая, ворсистая, сетчатая, ребристая, шиповатая) и прочим признакам. Но основные показатели, от которых зависит величина и качество урожая, — сортовые и посевные качества семян.
Сортовые качества семян определяются главным образом их подлинностью и сортовой чистотой. Подлинность семян — это соответствие их той культуре, виду, сорту, которые указаны в документах, сопровождающих семена. У большинства овощных культур ее легко определить визуально, по внешнему виду. Однако ряд культур очень схожи по семенам (например, все виды капусты между собой; редис и редька; брюква и турнепс; кормовая, столовая и сахарная свекла). Подлинность таких семян устанавливают по анатомическому строению и покровов или по всходам.

Способы размножения овощных растений

Овощные растения размножают семенами и вегетативно — клубнями, луковицами, черенками, корневищами, делением куста, при помощи прививок. Основной способ размножения — семенной. Он более экономичный, чем вегетативный, отличается высоким  коэффициентом размножения, более простой по технологи Растения, выращенные из семян, отличаются высокой приспособленностью к условиям произрастания.

Применение удобрений

Важнейшее условие получения высокого и качественного урожая овощей — правильное применение удобрений с учетом биологических особенностей растений, уровня плодородия почвы и ее окультуренности.
Виды удобрений. Под овощные культуры вносят органические и минеральные, иногда микроудобрения и бактериальные удобрения.
К органическим удобрениям относят навоз, торф, сидераты (зеленые удобрения), птичий помет, фекалии, различные виды компостов, в т. ч. из бытового мусора и другие.

Система обработки почвы

 

Система обработки почвы — важнейший элемент технологии получения высокого    урожая овощных культур. Ее задача — создать благоприятный для выращиваемых растений водно-воздушный, тепловой и пищевой режим почвы, уничтожить сорняки, оздоровить пахотный слой почвы от возбудителей болезней и вредителей, обеспечить в районах недостаточного увлажнения сохранение в почве и экономное расходование влаги, а в районах избыточного увлажнения, наоборот, удалить из почвы избыток влаги, создать благоприятные условия для высева и прорастания семян, для высадки рассады и последующего роста и развития растений.
Система обработки почвы включает основную, пред–посевную и между рядные обработки.